【麦当劳和白象，盯上同一个黑红顶流】一些看似小众的节日，每年都会准时“屠榜”热搜。比如2月24日的“世界讨厌香菜日”。从2022到2024，“世界讨厌香菜日”已经连续3年在微博掀起一场“腥风血雨”，每年相关话题的阅读量都会破亿，讨论数也会超过10万。不少品牌也会瞅准这一年一度的好时机，趁机推出香菜新品，然后走上热度的巅峰。从2023年底至今，香菜美食一直不断。2023年12月底，白象推出香菜方便面2.0；2024年2月，必胜客推出含香菜的产品，即“好多好多香菜皮蛋牛肉披萨”和“香菜暴打柠檬汁”。很快，汇源果汁也宣布即将在3月或4月推出100%香菜汁。品牌“死磕”香菜并不是什么新鲜事，最早可以追溯到2016年。但不得不承认的是，2020年后，和香菜有关的新品越来越多了。《DT商业观察》按时间顺序整理了部分品牌推出的香菜产品，发现它们主要有两个特点。一开始，香菜产品总是“蹭明星的热度”。2020年后，香菜产品重点突出产品中香菜的含量和味道。在2022年之前，香菜在社交媒体上的流量主要来自明星在综艺节目上对香菜的“特殊喜好”。2022年后，和“香菜”相关的高热度微博热搜，则基本围绕普通消费人群的喜好展开，“挑起”爱吃香菜VS不爱吃香菜这两派之间的争执，把热度拱起来。其中对热度贡献最大的，当属讨厌香菜的普通消费者。有流量的地方，就会有品牌下场。结合前面整理的香菜新品和舆论变化来看，品牌对香菜这个黑红顶流的“利用”，主要有两类。一是品牌利用大众的猎奇心理，收割一波流量，然后见好就收。麦当劳就深谙这种流量游戏的玩法。第二类品牌也在这个基础上，一方面推出新品，另一方面借话题营销获得流量，并进一步引流到品牌本身、乃至其他产品上。不管是麦当劳的香菜新地，还是白象的香菜方便面，香菜都像一个传播符号。品牌利用消费者人群对香菜的喜恶，将尝试新品这件本并不稀奇的事情，在无形中转化为两个人群的自我表达，乃至对产品评价话语权的争夺。螺狮粉、香菜、折耳根……都是这样的传播符号。只是传播路径虽然可拆解，爆款却不好复制。和讯自选股写手风险提示：以上内容仅作为作者或者嘉宾的观点，不代表和讯的任何立场，不构成与和讯相关的任何投资建议。在作出任何投资决定前，投资者应根据自身情况考虑投资产品相关的风险因素，并于需要时咨询专业投资顾问意见。和讯竭力但不能证实上述内容的真实性、准确性和原创性，对此和讯不做任何保证和承诺。
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