A为乳酸，结构简式为 ；浓硫酸加热条件下两分子的A能反应生成六元环状化合物，两个乳酸分子间发生酯化反应，生成： 。
这说明A中含有羟基。A还能和乙醇发生酯化反应，说明A分子中还含有羧基。A生成F的反应是自身的酯化反应，生成物是环酯。
说明A中含有羟基，但其氧化产物不能反应银镜反应，说明羟基碳原子上只有1个氢原子。又因为A还可以和乙酸发生酯化反应，说明含有羧基，因此根据A的分子式可知A的结构简式为CH 3 CHOHCOOH。
专家们发现，在前苏联、保加利亚、厄瓜多尔等国著名的长寿之乡里，人们的主食就是马铃薯。 马铃薯除含有蛋白质外，还含有丰富的碳水化合物，每百克高达18克，并含有丰富的维生素C、维生素A、维生素B1B2和钙、磷、铁等矿物质。
1、A应该为乳酸，无色粘稠液体 其它名称：2-羟基丙酸；α-羟基丙酸；丙醇酸 分子式： C3H6O3 结构简式：CH3CH（OH）COOH 葡萄糖发酵主要的产物主要是乳酸、二氧化碳、酒精等，但是酸牛奶中提取的有乳酸，因此可以推断是乳酸了。
2、gA的物质的量是0g÷90g/mol＝0.1mol，所以根据原子守恒可知，A分子中含有3个碳原子和6个氢原子。则含有的氧原子个数是 个，所以该有机物的化学式是C 3 H 6 O 3 。
3、所以一个乳酸分子中有3个碳原子和6个H原子，又因其相对分子质量为90，故含氧原子数为 =3，所以乳酸的分子式为C 3 H 6 O 3 。
4、酸奶的发酵原理是利用乳酸菌不彻底分解牛奶中的葡萄糖作为乳酸，再释放少量能量来进行发酵。
又因为有机物的物质的量是0.1mol，则根据原子守恒可知，有机物中C、H、O的个数之比是1：2：1，所以根据相对分子质量是90可知，其分子中碳原子的个数是 ，因此分子式是C 3 H 6 O 3 。
gA的物质的量是0g÷90g/mol＝0.1mol，所以根据原子守恒可知，A分子中含有3个碳原子和6个氢原子。则含有的氧原子个数是 个，所以该有机物的化学式是C 3 H 6 O 3 。
所以一个乳酸分子中有3个碳原子和6个H原子，又因其相对分子质量为90，故含氧原子数为 =3，所以乳酸的分子式为C 3 H 6 O 3 。
已知这种醇的每个分子中含有一个氧原子，则该醇的分子式为___，结构简式为___。 1（12分） 有机物A 可由葡萄糖发酵得到，也可从酸牛奶中提取。纯净的A 为无色黏稠液体，易溶于水。
C能使溴的四氯化碳溶液褪色，并可作果实催熟剂的无色气体 C是乙烯 B与浓硫酸混合加热，得到C乙烯，B是乙醇 C被空气氧化为D，D与新制的CU（OH）2悬浊液加热煮沸，有红色沉淀和E生成。
酸牛奶中含有乳酸及其他一些如柠檬酸等有机酸，其稀释液具有明显的杀菌和防腐作用，被誉为黏膜组织的“清洗剂”，有助于软化皮肤的黏性表层，去掉死去的旧细胞。酸奶在消化吸收的过程中，脸部的皱纹也就随之消除。
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