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论环境资源是重要的旅游资源


主持人:吴楚材 郑群明  完成情况:完成  来源:CSE中南生态旅游规划

论环境资源是重要的旅游资源*

吴楚材 郑群明

摘要:环境资源是重要的旅游资源,是度假旅游地和生态旅游区的核心旅游吸引物。从多年的调查研究结果来看,环境旅游资源通常包括大气资源、水资源、空气负离子、植物精气、旅游舒适期、声学指标、天然放射性水平、空气细菌含量等。充分发掘优势环境旅游资源,可以为旅游区创造非凡的吸引力,并且开发出市场欢迎的保健疗养旅游产品。有针对地调查有害环境因子,将有利于避免旅游区的环境灾害,促进构建健康、友好的旅游区。

关键词:环境资源;环境旅游资源;旅游资源开发;保健旅游产品

 

中图分类号:F590;X820.1    文献识别码:A

1 前言

环境作为一种资源已成为人们的共识,在旅游地理研究中,曾承认环境是旅游资源,并将气候作为一种旅游资源进行研究[1]。但在国家制订的1992年版(试行)、1997年版(修订)和2003年版(国标)的旅游资源分类体系中,都是以景观资源为主体,自然环境资源基本没有涉及,仅在1997年版的分类中将“高密度负离子空气”列为旅游资源景段[2],对旅游区内有巨大开发潜力的环境资源如旅游舒适期、大气质量、地表水质量、植物精气、土壤等却没有提到。

随着社会的进步,人的需求在不断改变,旅游资源也要不断地丰富和更新,以满足日益成熟的旅游市场的需求。经历过“生态觉醒”之后,生态环境已逐步成为人们度假休闲的重要资源,不同的环境可以满足不同游客的需求。例如,有些游客想走进森林,享受森林清新的空气、宁静的环境;有些游客走进森林进行“森林浴”,不打针、不吃药,强身健体、疗养休闲,享受大自然的恩赐。据笔者在生态旅游资源开发的多年研究与实践表明,环境资源是旅游区(尤其是生态旅游区和旅游度假区)重要的旅游吸引物,环境资源的好坏将直接影响旅游区的品质和持续发展,重视和深入研究旅游区环境资源将会大大拓宽旅游资源的内涵和范畴,丰富旅游资源的类型,从而增加旅游区的卖点,增强旅游吸引力。本文将笔者多年的研究和实践体会整理出来,以作引玉之砖,期望对我国旅游资源分类体系的完善有所启发。

2 环境资源是一种稀缺的旅游资源

随着高度工业化、城市化和现代化进程的加快,作为人类聚居的城市逐渐变成环境恶劣的“热岛”,环境生态学家从环境生态角度对城市提出了新的评价——“城市水泥沙漠”。城市中到处充斥着热辐射、光污染、噪声污染、空气污染、水污染、放射性污染、有毒建材等,城市再也不是人类的理想居住地。在发达国家和地区,环境优美的城郊、山边、海边成为富人的居住地,而城市则变成了普通人的聚居区。清新的空气和良好的环境成了高尚的资源。另一方面,清新的空气和优美的环境也成为旅游度假区的首要条件。环境资源成为判断一个旅游地是否高档的试金石。为了解除城市恶劣环境的困扰,为了健康长寿,追求人类理想的生存环境,城市人开始向往到郊外良好的生态环境中去保健疗养、度假休憩、娱乐休闲。环境成为一种稀缺的资源,良好的环境是度假村选址的首要条件,也是现代人选择度假休闲旅游地的重要考量因素。1999年笔者对广东鼎湖山空气负离子、植物精气、空气细菌含量等环境资源的开发实践表明,环境资源对生态旅游者的吸引潜力巨大。鼎湖山当年在门票价格提高33%后游客数量仍然比1998年增加了50%,门票收入同比净增1200万元,并打造了“品氧谷”、“空气负离子”等生态旅游专线,鼎湖山成了“粤港澳”地区居民“洗肺”健身的旅游目的地。

从需求角度分析,一个国家或地区人均收入达1000美元时,观光旅游进入火爆时期;当人均收入达2000美元时,度假休闲旅游开始起步;当人均收入达3000美元时,度假休闲旅游将成为旅游的主体,进入普通家庭的生活中。目前,北京市人均收入已超过3500美元,上海市人均收入超过4500美元,深圳市和东莞市人均收入超过7000美元;在“长三角”地区和“珠三角”地区的大中城市,有很大部分家庭的人均收入超过2000美元。我国的度假休闲旅游已经进入了一个新时代,近几年城郊“农家乐”旅游火爆就是很好的例子。国际旅游界认为:21世纪是生态旅游的世纪。在人们追求绿色、生态、健康、体验的时代,环境资源将成为旅游度假地的重要吸引物,环境资源的深层次开发将为旅游度假地注入新鲜的活力。可以预计,环境旅游资源将成为旅游度假地开发的主攻方向。

3 环境旅游资源的类型

根据笔者多年的调查研究,对旅游区有较大影响和作用的环境旅游资源包括大气资源、地表水资源、空气负离子、植物精气、旅游舒适期、声学指标、天然放射性水平、空气细菌含量等。

3.1大气资源

空气是人生存不可缺少的三种物质之一。空气资源无处不在,人沉浸在空气海洋里,沐浴在空气之中,自由的呼吸。一个成年人每天呼吸2万多次,吸入空气15~20m3(1.42Kg/m3),约20~30Kg,是人们每天所消费食物和水的重量的10倍,一个人35天不进食物,5天不喝水尚能生存,5分钟不呼吸就会死亡,可见空气的重要[3]。然而城市空气受到越来越多的污染,清新、健康的空气离人类越来越远,城市空气中的有害物质通过肺进入人体,造成了城市“文明病”。随着人类“生态意识的觉醒”,空气清新、远离城市的地方逐渐成为人们的追求目标,环境优美、空气清新的城郊成为人们居住的佳地。在旅游度假区,清新的空气是其选址的首要条件,度假者为能在清新的空气中享受假日而满足和满意。根据国家《环境空气质量标准)(GB3095-1996)要求,风景名胜区、自然保护区、旅游区和旅游度假区属一类区,空气质量必须达到国家一级标准。空气质量成为衡量旅游地档次的重要指标,因而清新的空气资源是重要的环境旅游资源。

3.2地表水资源

水是生命的源泉,也是重要的旅游资源。但在常规的旅游资源中,水仅是作为一种景观资源,而对于水的质量没有过多的要求。其实水是重要的环境旅游资源,旅游区地表水的质量将直接或间接影响到土壤、植被、动物的健康,污染的水体还会传播疾病,影响居民和旅游者的身心健康。在旅游度假区,人们需要饮水、用水,还会与水亲密接触,如游泳、漂流、水上游乐,水的质量将直接影响旅游者的选择取向。在有些山区,山溪的水看起来清洁,但可能汞、镉等重金属含量超标。如华南象××山森林公园,由于溪水都引去发电了,溪水流动性少,枯枝落叶落入溪水中,腐败后形成茶色水,在水中形成了致癌物质。根据水资源的用途,分别采用国家颁布的《生活饮用水卫生标准》(GB5749-85)、《地面水环境质量标准》(GB3838-88)、《景观娱乐用水水质标准》(GB12941-21)、《渔业水质标准》(GB11607-89)进行评价,确保良好的水资源为旅游服务。

3.3旅游舒适期

良好的气候能满足人们出游的基本生理需求,宜人的气候有利于人的健康,追求舒适宜人的气候是人们外出旅游的重要动机之一,气候资源是重要的旅游资源。大多数人对周围环境感到舒适的程度称舒适度。W. H. Terjung研究表明,人体的冷、热感觉主要取决于三个因子即空气温度、湿度和风速,并用舒适指数来表示舒适度,通过心理测试,将人们对周围环境的感觉分为极冷、非常冷、很冷、稍冷、冷、凉、舒适、暖、热、闷热、极热等11个类型[4]。在一年之内感到凉、舒适、暖的总天数为旅游舒适期。根据笔者多年的研究,旅游舒适期165天以上的为一类地区,151天~165天为二类地区,135~150天为三类地区。在我国南方典型的生态旅游区和度假旅游区,旅游舒适期都较高(159~193天),而在城市居住环境中,由于空调、机动车、工厂散发出大量的热量,造成空气干燥、热辐射等,形成“热岛”效应,使得城市舒适期短。舒适的气候成为旅游度假地的必要条件。

3.4空气负离子资源

空气负离子对人体必不可少,于健康十分有益。国内外医学研究证明[56],空气负离子有强身、健体、防病、降尘、灭菌等功能,被称为“空气维生素和生长素”。高浓度的空气负离子对上呼吸道、消化道、癌症等病人有一定的疗效。自然界的空气负离子是在紫外线、宇宙射线、放射性物质、雷电、风暴、瀑布、海浪冲击下产生的,它既不断产生,又不断的消失,保持一个动态平衡状态。根据笔者多年在不同环境中测得2000多组数据表明:不同环境中空气负离子水平差异较大,其中城市空气中的空气负离子浓度一般是0~200个/cm3,森林里一般600~3000个/cm3,空旷地200~600个/cm3,瀑布附近一般高达40000~100000个/cm3。空气负离子浓度森林比草地高,草地比空旷地高,针叶林比阔叶林高。通常情况下,森林、海边、瀑布、溪流环境中的空气负离子浓度较高[7],具有深度开发利用的价值。在生态旅游地环境资源调查中,必须测定空气负离子浓度,以便合理利用。

3.5植物精气资源

国外又叫芬多精。1930年,前苏联列宁格勒大学教授杜金(B. P. Toknh)博士发现森林植物散发出来的挥发性物质能杀死细菌、病毒,于是他将这种植物的挥发性物质命名为“芬多精(phytoncidere)”,其字面含义为“植物杀菌素”。这些挥发性有机物主要是萜烯类有机物如单萜烯、倍半萜烯、双萜烯、三萜烯等。在20世纪80年代,日本对芬多精的保健作用进行了系统研究,证明萜类化合物的生理功效有镇痛、驱虫、抗菌、抗组胺、抗炎、抗风湿、抗肿瘤、促进胆汁分泌、利尿、祛痰、降血压、解毒、镇静、止泻等作用[89]。近年来笔者对植物器官所释放出来的挥发性有机物进行了大量研究,分析测定了100多种树木的叶、花、木材所放出的精气成份,其化学成分多达440种,其作用远远超出了杀虫、杀菌功能。大量的植物挥发出来的有机物有防病、治病、健身强体的功效,我们将“植物的组织或器官在自然状态下释放出的气态有机物”定义为“植物精气”[10](vegetable natural volatile)。植物精气是生态旅游和度假疗养旅游的重要资源,在规划设计时要系统调查合理利用,不足的要规划营造,使之成为一个理想场所。

3.6空气细菌含量

空气中绝大多数细菌对人体健康有害。空气细菌含量多少是评价空气质量好坏的重要标志。生态旅游地一般远离城市,空气中细菌含量少,加上许多植物放出的精气有杀菌能力;森林中空气负离子浓度高,空气负离子能杀菌,所以在郊野的森林中空气细菌含量少,对人体健康有益[11]。清洁的空气是生态旅游和度假休闲旅游的重要资源,合理利用细菌含量少的区域建设度假村,将有利于游客的身心健康,为建设舒适的旅游景区打下基础。根据我们所监测的460多个点的数据表明,森林空气中细菌含量为0-320个/m3,极个别森林会达到500个/m3;而城市空气中细菌的含量一般为2700-28600个/m3,大部分城市为16000-28600个/m3,大大超过标限值3700个/m3

3.7环境天然外照射贯穿辐射剂量水平

在自然条件下,环境中(如大气、水体)都有极微量的放射性物质,辐射剂量低,在一般情况下,并不会影响人体健康。但是当放射性污染物种类或数量多时,会出现头晕、头痛、呕吐、毛发脱落、厌食、失眠、白细胞和血小板减少等现象,严重时可能发生肿瘤、白血病或遗传障碍,甚至造成死亡。超标的天然辐射剂量水平对旅游度假村的建设是致命的,将直接威胁游客和接待人员的身心健康。例如,华南的花岗岩山区局部地区严重超标,不能作为开发的重点,更不能在超标的区域建设旅游度假区。笔者在11个旅游区的规划设计中,进行了环境天然外照射贯穿辐射剂量水平的测定,其中有2个旅游区7处超标,有些测点超过极限值一倍以上,这7处都是花岗岩地区。通过测定天然辐射剂量水平,合理地避免了在超标地段建设接待区的风险。因此,在度假村和旅游接待区选址时,必须进行环境天然外照射贯穿辐射剂量水平测定,并应该作为生态旅游区环境评价的一个指标进行强制监测。

3.8宁静优雅的环境

城市中车辆不断增多,城市建设永不停止,工厂的生产没日没夜,各种噪声对人们健康的危害、对通讯的干扰日益严重,已被认为是一种环境公害。由于噪声引起的听觉损伤、心率加快、血压升高、月经不调、性功能减退等疾病统称为噪声病。城市里的人在快速、忙碌之后,需要宁静优雅的环境休息、调整身心,因而宁静的环境便成为城市人假日追求的奢侈品。在旅游度假区和生态旅游区,应该充分考虑游客的这种需求,调查接待区的噪声情况,避免造成建设浪费。一般旅游区噪声标准参照执行《城市区域环境噪声标准》(GB3096-93),保健疗养区,必须达到0级标准,娱乐区必须达到1级标准。

4 环境旅游资源的开发与应用

4.1  充分利用优势环境资源,深度开发生态保健旅游产品

       旅游区良好的环境必然会形成高质量的环境旅游资源。例如,在森林旅游区,应充分利用森林植物的多样性,测定空气负离子和植物精气成份,合理利用较高浓度的负离子和有益的植物精气资源开发“森林浴”和森林保健中心,形成具有市场吸引力的森林保健旅游产品。在水量较大、落差较高、环境良好的瀑布区,测定空气负离子的水平,利用高浓度负离子能治病的原理,开发“负离子浴”和“负离子疗养区”,结合“地形疗法”和“气候疗法”,开拓“森林医学”理论,建设“森林医院”或“森林康复中心”;在环境宁静优雅的森林中,建设“静养场”,治疗“失眠症”和“忙人病”,形成森林疗养旅游产品;在缺乏植物精气和空气负离子资源的景区,要建设度假、疗养接待区,可以通过规划设计,营造成具有良好环境资源的景区。通过多形式、多角度地开发优势环境资源,推动旅游区健康、和谐、有序发展,构建环境友好型的生态旅游区和旅游度假区。

4.2  合理避免有害环境因素,建设健康旅游区

       根据笔者多年的实践经验,花岗岩地区的天然辐射剂量水平通常较高,如果作为度假区或接待区应特别重视。国内某海滨旅游度假区就因天然辐射剂量水平严重超标,造成接待区建成之日就是破产之时。在南方某高山草原的旅游开发中,由于没有调查该旅游区的气候舒适度,在山上建成的度假设施由于湿度太大,造成各种设施常年潮润,游客基本无法住宿。

此外,空气细菌含量和噪声范围也是旅游度假区和旅游接待区要调查的重要环境因子。细菌含量过高会引发各种疾病,造成接待物品腐败;噪声污染会严重影响游客的身心健康和旅游心情,从而导致旅游满意度下降。经验表明,良好的自然景观区环境资源不一定优秀,不一定适合建设旅游度假区,环境中往往暗藏着有害健康的环境因子,充分调查有害环境因子是旅游区避免环境灾难、确保建设健康旅游区的有效途径。

5 结论与建议

随着人们对环境的关注进一步加深,环境资源将被充分开发出来,逐步成为旅游度假区的核心吸引物,成为重要的旅游资源。在开发建设旅游度假区和生态旅游区的过程中,应该充分而广泛地调查各种环境资源,开发有利于人们身心健康的优势环境旅游资源,避免有害的环境因子,着力建设健康、友好的旅游区。建议国家有关部门将环境资源作为一组大类旅游资源,列入旅游资源的调查范围,并制定相应的评价标准,合理利用大自然赋予给人类的宝贵财富。

参考文献

[1]    刘振礼,王兵.新编中国旅游地理(修订版)[M].天津:南开大学出版社.2001:105.

[2]    吴必虎.区域旅游规划原理[M].北京:中国旅游出版社,2001:160.

[3]    魏德保.森林与人健康[M].北京:科学出版社,1981:30-32.

[4]    刘继韩.我国东部若干名山康乐气候分析[J].旅游学刊.1988(S1):53-59,35.

[5]    Krueger A P.The biological effects of air ions[M].Washington :Int. J. Bioneteorol,1985:29,205.

[6]    李安伯.空气离子研究近况[J].中华理疗杂志,1988,11(2):100-104.

[7]    郑群明.空气负离子在森林生态旅游中的应用研究[D].中南林学院硕士学位论文.2000.(指导教师:吴楚材教授)

[8]    刘代中.森林浴——最新潮健身法[M].台湾:青春出版社,1984:5.

[9]    [日]只木良也,吉良龙夫编.唐广仪等译.人与森林——森林调节环境的作用[M].北京:中国林业出版社,1992:205-241.

[10]              吴楚材,郑群明.植物精气研究[J].中国城市林业,2005(4):61-63.

[11]              吴楚材.论生态旅游资源的开发与建设[J].社会科学家,2000(4):7-13.


* 基金项目:国家林业局项目(编号:20050313-T-432)资助。

收稿日期:

作者简介:吴楚材(1936-),男,湖南宁远人,教授,博士生导师,主要从事生态旅游资源开发的理论与实践研究。郑群明(1972-),男,江西泰和人,讲师,博士研究生,主要研究生态旅游及旅游管理。

发表日期:2010/7/21